Пред некој ден конечно го гледав култниот филм Forks over Knives, го препорачувам од сè срце, особено ако се грижите за својата исхрана, и ако сè уште јадете млечни и животински продукти, обавезно треба да го погледнете. Меѓу сите информации се зборува и за штетноста на касеинот, која се содржи во млечните продукти.
За сите оние кои се откажуваат или можеби решиле да ги редуцираат процесираните млечни продукти, да ве утешам има замена, и тоа многу вкусна!
Оваа верзија е ферментирана 24 часа со пробиотик
2 чаши индиски ореви (откиснати 2-3 часа)
сок од 1/2 лимон
1/2 лажичка сол
1 мала лажичка пробиотик
се додава само малку вода за полесно да се изблендира. Откога ќе се изблендира се става во газа, газата во цедалка, а најдобро цедалката да биде во сад кој не допира на дното од садот. Внимателно се завиткува сирењето и се става нешто тешко одозгора за нежно да притиска и полека да се отцеди вишокот вода. Се остава на собна температура, на темно да ферментира 24-48 часа.
Накнадно може да се додадат зачини по желба!
