Инспирацијата дојде заедно со мојата нова другарка која нагалено ја нареков Маги - the Gentle Giant, ќе имате прилика да ја видите и запознаете ;)
Рецептот е навистина прекрасен, а многу едноставен, супер вкусно и слатко, за љубители на чизкејк, не знам како би можела поадекватно да го преведам терминов, ако некој има предлог, кажувајте! :)
Фала www.rawmazing.com за рецептот!
Опрема:
*Процесор
*Блендер
за основата:
1 чаша бадеми
1/4 чаша рогач (или какао)
4-5 урми (без семки)
за филот:
2 чаши индиски ореви (откиснати минимум 2 часа)
3 портокали - изрендана кора и исцедени
2/3 чаша јаворов сируп (или агаве, мед)
3/4 чаша кокосов путер (може и кокосово масло, доколку немате путер)
1/4 лажичка куркума (опција)
ако имате при рака есенцијално масло од портокал додадете 1/2 лажичка.
Додека ја приготвувате основата внимателно на ниска температура или во дехидратор растопете го кокосовиот путер.
Состојките за основата се мелат во процесор да се добие малку лепливо "тесто" ако не е доволно лепливо, додадете внимателно малку вода, по една до две лажици ќе биде сосема доволно.
Смесата се реди во тавче, јас користев силиконски модли за 6 мали тортички. Нека причека во фрижидер додека го подготвувате филот...
Во блендер ставете ги состојките за филот, би требало да има скоро цела чаша сок од портокал или 2/3 чаша, отприлика 3 лажици кора од портокал, се додаваат останатите состојки, се бледира да се добие убав мазен крем и се прелева врз основата. Се става во фрижидер околу 4 часа да се зацврсти или околу 45 мин во замрзнувач.
Иако поголемиот дел отидоа за подарок, сите дома многу им се сладевме дури и деца одобрија, се решив да направам и црвена верзија со јагоди и малини и тоа беше дочекано со радост и многу мерак :)
Го правев истиот рецепт со тоа што додадов 1 чаша јагоди и 1 чаша малини, одлично излегоа.
П.С. смачканите рабови се од детски рачиња кои крадеа јаготки :)))
3 comments:
Одлични се :)
Каде може да најдам силиконски модли ?
Ivona голем избор видов во Џамбо, мислам и во Рамстор дека имаше.
Post a Comment