ТоблеRAWне

Ако сте љубител на слатки работи,  еве јас кревам рака, дефинитивно!
можеби тука ќе најдете нешто што ќе ви се насмевне, секогаш трагам по рецепти лесни за правење, да не одзема премногу време....за да има повеќе време за уживање :)



TobleRAWne

Апарати
Процесор

Блендер

Основа:*(оваа смеса може слободно и со жица за матење да се спреми, 
или во процесор на мала брзина)


1/2 чаша мелени бадеми
1/2 чаша мелени ореви
1-2 лажици кокосово масло (растопено)
1/4 чаша јаворов сируп
1 лажица мака (ако имате, не мора)
1 лажица мескит (ако имате, не мора)
цимет
хималајска сол 
се меле, меша и се мачка во тавче

Крем:
*(во процесор или со жица, се мати рачно)
1 чаша какао
1-2 лажици кокосово масло (растопено)
1/4 чаша јаворов сируп
цимет,
хималајска сол
(ако е многу густо може сосема малку вода да се додаде)
во ова се додава по 1/3 чаша од секое - кршени бадеми,
ореви и индиски. Сето тоа се меша и се мачка врз основата.

Шлаг:

*(се припрема во блендер)
1 чаша индиски ореви
1-2 лажици кокосово масло (растопено)
1/4 чаша јаворов сируп
цимет, ванила (по желба)
хималајска сол се блендира да стане како шлаг и се мачка на тортата.
30-тина минути во замрзнувач и спремно за уживање.

мала варијација на истатa тема, само што шлагот го оставив бел, без рогач или какао.
Фер е да ве предупредам, секое спремање на еден ист рецепт, излегува поинаку, барем кај мене :) скоро секогаш или нешто ми фали, или нешто ќе додадам и никогаш нема утка. Убавината на живата храна!

Сирење (бадеми)

Aпарат:

Блендер

+ газа, цедалка

ова беше можеби мојот прв обид за сирење и беше многу успешен! Фактот што се изеде за неполни 2 дена говори доволно :)))

Рецептот е безобразно едноставен, иако на прв поглед или мисла делува како нешто многу комплицирано. Одредена количина бадеми, отприлика 1 1/2-2 чаши се откиснува во многу вода 10-12 часа, се лупат и потоа во блендер се додава малку лимонов сок, отприлика 1/2 лимон (може и повеќе, зависи колку е сочен), 

1 мала лажичка сол, малку пробиотик и отприлика 1 чаша вода. Сето тоа се блендира и потоа во цедалка се става газа и се истура смесата внатре. Цедалката се става во сад во кој ќе може да се исцеди одвишок водата. Врз газата јас ставам мало тањирче и нешто тешко одозгора за полека да натежнува и со тоа ќе ја цеди водата. Се остава на темно и топло место (собна температура) да ферментира 24 часа. По 24 часа имате преубаво сирење за јадење. Вака изгледа базата :)

На сирењето му додадов копар и ситно сецкан кромид, беше превкусно. Може да додадете што ќе посакате, ситно сецкани маслинки, лук, зачини по желба, комбинациите се многу бројни. Повторно малку креативност и малку налудничавост.

Ние си направивме мезе, меѓудругото...

Одлична варијанта и за со крекери и салата...:)

1 1/2-2 чаши бадеми (откиснати и излупени)

сок од 1/2 лимон

1 лажичка сол

1-2 мерици пробиотик
1 чаша вода

5 минути чоколадни залчиња

Идеален рецепт за ако ви упаднат гости, а немате ништо благичко...или ве фати криза се спремаат навистина за 5 минути и ако имате уште некоја минута трпение да почекате да се зацврстат во фрижидер или замрзнувач...за побрзо, ако не, лажичка во рака! :D

*без апарати
2 лажици кокосово масло, 
2 лажици какао, 1/3 лажичка мескит, 
2 лажици сушен кокос, 
2 лажици мед, цимет, ванила.
Со жица за мешање се меша се заедно, се формираат топчиња (отприлика 6-8),
15-20 мин во фрижидер да се зацрврстат.

Brownies

Aпарат: Процесор

Основа:

2 чаши ореви
1 чаша какао
1 мала лажичка цимет
прстофат хималајска сол
2 чаши урми
1/2 чаша суви смокви
ванилаВо процесор (со Ѕ сечиво) се мелат оревите, се додава какао, цимет и сол, повторно се меле за да се измеша смесата, се додаваат урмите и смоквите полека и се меле да стане како тесто смеса, потоа се реди во тава/модла. Може да стои во фрижидер додека се спреми чоколадниот прелив.

Чоколаден прелив
1/2 чаша какао
1/2 чаша агаве
1/4 чаша кокосово масло
1/2 лажичка цимет

Во стаклен сад со жица се мешаат сите состојки, се претвора во густа чоколадна смеса.Преливот се мачка одозгора и се става во фрижидер неколку часа, или во замрзнувач 1 час.
Солидно јако и многу слатко :)

Банана-мака пудинг

Апарат: Блендер

едноставен, многу вкусен десерт или меѓу оброк, за љубители на слаткасти вкусови :)
1-2 чаши бадемово млеко
1-2 банани
1 лажичка мака
1-2 лажички рогач
сето тоа се блендира и сервира

* за декорација може малку мелени ореви и цимет