Тортички од морков

Мали вкусни залчиња, многу лесни за правење, верувам дека и најголемите скептици за жива храна би ги смачкале без да им падне на памет дека се направени од моркови.

Апарати

Процесор

Блендер

Рецепт

1 1/2 чаша рендан морков (3-4 моркови средна големина)

1/2 чаша бадемово брашно

1/3 чаша кокосово брашно

1/3 чаша исецкани ореви

1/4 чаша суво грозје

1 лажичка лимонов сок

1 лажичка цимет во прав

1/2 лажичка морско оревче

1 лажичка ванила

Крем од индиски ореви

1 чаша откиснати индиски ореви

1/3 чаша лимонов сок

2 1/2 лажички кокосово масло

2 лажички мед (или јаворов сируп, стевија...засладувач по желба и вкус)

Морковите се рендаат во процесор, (јас користам Magimix), потоа се додаваат сите останати суви состојки и се процесира да се добие смеса помалку леплива налик на тесто. Се реди во калапчиња и се остава во фрижидер.

Шлаг од индиски ореви со лимон

Состојките за шлагот се блендираат додека да се добие мазна кремаста структура. По желба се украсуваат тортичките. 

* за веганска варијанта заменете го медот со друг засладувач